ماسترو دل کوئوره پچاتو اوریجیناله | mastro del cuore peccato originale

فرَنگکْرامیت

1401/12/20 ساعت 02:45

غروب آفتاب در یک شهرک کوهستانی قرون‌وسطایی ایتالیا است. از یک کوچه باریک گذشته‌اید، کنجکاو از تابلوی مغازه‌ای با نام «اسپزیِریا» که در هوای گرم غروب آویزان است. وقتی وارد مغازه می‌شوید، نسیمی گرم بوی چای، زنجبیل و میوه‌های خشک را به شکل ابری معطر پیرامونتان می‌پیچاند. سپس پیرمرد عجیب‌وغریب پشت پیشخوان آستین شما را می‌کشد و با نور شمع از پله‌های مارپیچی به زیرزمین می‌برد تا از محتوای انبار لذت ببرید: صندوقچه‌های چوبی کهن پر از ادویه‌های خشک، کیسه‌های کنفی حاوی تکه‌های صمغ در رنگ‌های مختلف و کوزه‌های سفالی لعاب‌دار پر از مرهم‌ها. می‌فهمید که میلیاردها مایل و چندین سده با دنیای مصنوعی و بی‌روح و جلوه‌های توده‌وار عطرسازی امروزی فاصله دارید. «ماستر دل کوئوره» غرق شدن کامل در هنر کهن «اسپزیاله» (داروساز، از واژه ایتالیایی *spezie* به معنی ادویه) است. این عطر توالی لوکسی از همه جذاب‌ترین محتوای صندوقچه یک داروساز ایتالیایی را ارائه می‌دهد: ابتدا نوت گورمند وانیل/هلی (؟) غالب است، سپس ترکیب زیبایی از چای، ادویه‌ها و میوه‌ها در میانه عطر خودنمایی می‌کند، و در پایان با خشک‌شدن پودری/چوبی، تم صمغی/بالزامیک که در تمام عطر بافته شده است تثبیت می‌شود. هسته مرکزی آن بوی زیبای آمیریس است: کمی شیرین، بالزامیک، چوبی و کمی میوه‌ای. واقعاً مسحورکننده و دلنشین است. **ویرایش:** به نظر می‌رسد مجموعه «پچاتو اوریجیناله» سیلویا مونتی تحت نام خود او بازبرندینگ شده است. اکنون پنج عطر در مجموعه‌ای به نام «سیلویا مونتی پروفومی دآرتیستا» وجود دارد که به صورت انحصاری در فروشگاه‌های لافارماچیا به فروش می‌رسد. این عطرها با سبک ایتالیایی پررنگ، با استفاده از نشانه‌های کیمیاگری مدرن‌شده در رنگ آبی کلاسیک کوزه‌های داروخانه‌های کهن، روی زمینه سفید خالص عرضه می‌شوند. آن‌ها جایگزین طراحی اولیه شده‌اند که با نماد کهن کادوسئوس (چوبدستی طلایی با دو مار درهم‌تنیده و بال‌های بالا) مهر شده بود. این نماد که اغلب داروسازان از آن استفاده می‌کنند، نمادی از تعادل‌بخشی به عناصر نامنظم در طبیعت انسان است؛ چیزی که سیلویا آن را کار مشترک پزشکی و عطر می‌داند. متأسفانه به نظر می‌رسد در فرایند این بازبرندینگ، ماستر دل کوئوره از رده خارج شده باشد. من زیارتی به داروخانه سانتینی در شهر چزنا ایتالیا—جایی که سیلویا سال‌ها کار کرده بود—کردم و آخرین شیشه باقی‌مانده را برداشتم! پژوهش‌های اینترنتی نشان می‌دهد که سیلویا ابتدا تحت تأثیر بوهای پایدار و دستورهای کهن بود که در کودکی در زیرزمین داروخانه خانواده‌اش کشف کرد (بنابراین فانتزی «اسپزیِریا» در نقد اولیه من). به نظر می‌رسد او با موفقیت آموزش حرفه‌ای‌اش به عنوان داروساز را با علاقه مداوم به فلسفه‌های اسرارآمیز مانند کیمیاگری و پزشکی سنتی ترکیب کرده است. مقاله‌ای در روزنامه ایتالیایی «لا رپوبلیکا» در سال ۲۰۲۲ از سیلویا نقل می‌کند: «عاشق آزمایش کردنم، بنابراین تصمیم گرفتم در دنیای عطرسازی هنری فعالیت کنم. مدرک داروسازی به شما آموزش ساخت عطر نمی‌دهد، اما کار در آزمایشگاه با «کتابخانه‌های بویایی» واقعی از اسانس‌ها را آسان می‌کند؛ جایی که می‌توان رویاهای معطر برای پوشیدن خلق کرد. این‌طور بود که ایده «عطرهای هنری تجویزی» (که «پچاتو اوریجیناله» یا گناه نخستین نامیده می‌شوند) شکل گرفت؛ عطرهایی که به جان کسانی که از آن‌ها استفاده می‌کنند رسیدگی می‌کنند. با خواندن متون کهن داروشناسی از قرن هفتم و هشتم میلادی—که در زیرزمین داروخانه خانواده‌ام پیدا کردم—به فکر تبدیل این دستورهای تهیه گالنی کهن به عطرهایی برای پوشیدن افتادم. هدف لذت‌بخشی به هر کسی است که آن‌ها را می‌پوشد: راهی نو برای «پوشاندن» جان خود با عطر.» مطالب جالبی است! شاید سیلویا و کارش آماده گزارش بلندبالایی در فراگرانتیکا باشند.

کاسیانو

1399/11/14 ساعت 07:18

**ماسترو دل کووره** در سال ۲۰۲۰ معرفی شد و نام آن به انگلیسی معنای **«استاد قلب»** می‌دهد. مفهوم خلاقانهٔ این عطر به **مریدین قلب** (یا استاد قلب) اشاره دارد که یکی از **مریدین‌های طب سوزنی** است—مسیرهایی که انرژی و خون در آن‌ها جریان دارند. مریدین قلب از سینه آغاز می‌شود، به پریکارد (پوشش قلب) نفوذ می‌کند، از طریق دیافراگم به شکم پایین می‌آید و با سه گرماخور (گرماخور بالایی، میانی و پایینی) ارتباط برقرار می‌کند. شاخه‌ای از مرکز سینه به‌طور جانبی از نوک پستان عبور می‌کند، از زیر بغل می‌گذرد و به سمت داخلی بازو پایین می‌آید تا به انگشت میانی ختم شود. این مریدین مستقیماً با احساساتی مانند **شادی، خوشبختی و رضایت** پیوند دارد و ساعت‌های اوج انرژی آن از **۷ تا ۹ شب** است. به گفتهٔ عطرساز، رایحهٔ ماسترو دل کووره در **سرآغاز** نت‌هایی از **هل، دارچین، زنجبیل هندی و فلفل سیاه** دارد. در **میان‌نت**، نت‌های **میوه‌های خشک، چای چای (چای ادویه‌دار)، دانه‌های ارژنگ، ماته و سنجد** حضور دارند. در **پایهٔ** عطر نیز ترکیب نت‌هایی مانند **صندل، سدر، وتیور، مشک، رزین آمیریس (درخت آمیریس بالسامیفرا)، بنزوئین سوماترا و قیر درخت توسکا** به کار رفته است. ماسترو دل کووره عطری **موتانت** (دگرگون‌شونده) با جنبه‌های **چوبی، ادویه‌ای و دودی** است و در مجموعهٔ عطرهای **پچاتو اوریژیناله** بی‌نظیر است. هنگام تماس با پوست، نت‌های **هل و زنجبیل** برجسته می‌شوند و راه را برای ترکیبی ادویه‌ای‌تر با بوی ادویه‌های گرم و محتوای آروماتیک فراوان هموار می‌کنند. در قلب عطر، گل **سنجد** کمی از نواخت‌های پودری خود را نشان می‌دهد، اما نه به صورت افراطی—بلکه در اینجا سنجد زیباترین و ظریف‌ترین چهرهٔ خود را به نمایش می‌گذارد. در فرآیند تکامل، چوب‌های سبک و جنبه‌های بالزامیک پدیدار می‌شوند که یادآور بوی **درختان کاج** هستند. رزین‌ها بعد دودی کندر را می‌آورند و قیر توسکا ظرافت چرمی ظریفی به عطر می‌بخشد. ماسترو دل کووره به نظرم عطری است که بیشتر برای **مخاطبان مرد** مناسب است و رایحهٔ آن حس **اعتمادبه‌نفس** را تقویت می‌کند و خودباوری را افزایش می‌دهد. عملکرد آن نیز مانند دیگر آثار این برند **عالی** است. در پایان، روی شیشه کلمهٔ **(a soffi)** به ایتالیایی نوشته شده که معنای **«دمیدن»** یا **«پف کردن»** می‌دهد. ماسترو دل کووره این درس را تقویت می‌کند که: **«انرژی قلبت را در هر کاری که با دستانت انجام می‌دهی بگذار، چه آشپزی، چه نوشتن، چه ماساژ دادن، چه نقاشی کردن، چه نوازش کردن و غیره.»** و البته، وقتی اسپری را فشار می‌دهی تا عطر را روی پوستت بپاشی، این اصل باز هم صادق است.