کافئین لاتلیه بوهم | kafeine l'atelier boheme

یازدَه نُت

1393/04/04 ساعت 11:21

باز هم متقاعد شدم که همه‌مان فرقیم. و بینی‌های متفاوتی داریم :)))) قهوه‌ای با طعم کارامل. اما آرام‌تر، ظریف‌تر، ضمنی‌تر، سخت‌گیرانه‌تر—یا بهتر بگویم: منسجم‌تر. از طعم‌های وانیلی طرفدار نیستم، ولی به نظر می‌رسد لوبیا تونکا با کارامل نوعی وانیل—دوباره برایم سرد—می‌دهد و خیلی دوستش دارم. می‌خواستمش. و فقط همین بطری!

دیانا بوژ

1392/01/22 ساعت 13:33

قهوه‌ای نرم با شیرینی کارامل. اول از زیبایی قهوه الهام گرفتم و حتی تصور می‌کردم چطور به دنبال حداقل یک پوراور بگردم، اما چنین شانسی نبود. طعم قهوه تحت‌الشعاع چای سیاه قرار گرفت. شیرینی قهوه آشکارا با تلخی سبک چای مخالفت می‌کند و وانیلی نرم اما لجبازی بر جا می‌گذارد که محکم می‌چسبد و رها نمی‌کند. آزرده و ناامیدم. کسی قهوه غلیظ من را نوشید و فقط کرمی خامه‌ای با مشتی تفاله قهوه باقی گذاشت. علاوه بر این، نوت تازه‌ای کاملا متمایز در آن آمیخته است. به نظر می‌رسد طعم باید گرم باشد، اما برایم این‌طور نیست. تازگی آن را خراب کرده. گویی فنجانی از قهوه موردعلاقه‌ام توسط پیشخدمت آورده شده، اما قبلش خامه را روی دست‌های پوسته‌پوسته‌ام مالیده. طعم هر دو مخلوط شده و تمیز دادن قهوه از خامه تازه سخت است. به‌طور کلی بد نیست، ظریف است، اما میل و اشتیاق خودبه‌خود از بین رفت.

دولوروزا

1390/10/15 ساعت 13:23

این عطر مرا مسحور کرده. انگار انگشتان ظریفش روی من هستند و مرا در آغوش گرفته. و نمی‌توانی فرار کنی بدون اینکه به آن انگشتان ظریف آسیب بزنی، و ترجیح می‌دهی به خودت صدمه بزنی تا به او… چون او اینقدر مهربان است. لطیف، مثل یک اتود که توسط یک پیانیست بزرگ روی پیانو نواخته می‌شود. انگار فقط نوک انگشت‌ها کلیدها را لمس می‌کنند، بال‌بال‌زن بر فراز آنها…… «کافئین» از لاتلیه بوهم اکنون یکی از محبوب‌ترین‌هایم شده، و با نمونه راضی نمی‌شوم—یک شیشه کامل می‌خواهم! این شیشه زیباست، با مهر لاک‌ومهر، که حرف «ک» با فونت گوتیک ظریف روی آن حک شده… خود شیشه هم نوعی ظرافت و زیبایی دارد. و در عطرش هم—ظرافت و زیبایی. و اصالت. بوی قهوه می‌دهد. و قهوه‌ای از نوع موردعلاقه‌ام: نه تند و تلخ، بلکه کمی شیرین و ادویه‌دار. و بوی چای سیاه می‌دهد. نه دم‌نوش، بلکه برگ چای، وقتی کیسه‌ای مهروموم از چای خوب را باز می‌کنی—و آن عطر خاص، لطیف، ظریف، کمی شیرین از… چای خوب را حس می‌کنی—نه راه دیگری برای توصیفش هست. چای و قهوه. قهوه قوی‌تر است. و ماندگارتر. در پس‌زمینه، دوباره عطرهای لطیف و ظریف کارامل (بدون شیرینی آزاردهنده)، لوبیای تونکا، هل، صندل و گل‌هایی هست. این پس‌زمینه برای طعم‌های قهوه و چای بی‌نقص است. جرئت می‌کنم از نظر ظرافت و لطافت آن را با «۳۱ رو کامبون» از اکسکلوزیف شانل مقایسه کنم. همان پیچیدگی ملودی، همان عطر که نرم اما شنیدنی نواخته می‌شود. «۳۱ رو کامبون» نوت‌های بیشتری دارد. اما «کافئین» لاتلیه بوهم لطیف‌تر است، آزادتر، کمتر متکلف. برای روزی کمی مرطوب و کمی خنک مناسب است، اما با نسیمی گرم، تابستان در شهر، حس آزادی تعطیلات، وقتی کارها تمام شده و چیزی لذت‌بخش پیش رو است، مثل قهوه با دوستان و گفت‌وگوهای جالب……