چنگ‌من جانوری سنت پراجکت | chéngmén january scent project

تَنَچ

1404/04/10 ساعت 09:28

**چنگ‌من (۵۰ میلی‌لیتر)** در تایلند حداقل سه شیشه چنگ‌من داریم. یکی از دوستانم از زمان عرضه پیش‌خرید کرده بود. من سال‌ها پیش شانس آمدم و بویش را استشمام کردم. ناگهان خاطره‌ای در ذهنم زنده شد. از او خواستم دوباره آن را امتحان کنم. پیغام دادم تا پیک بیاوردش. هوا بارانی بود و پیک هم بامزه بود… :) فکر می‌کنم با بلوغ حس بویایی، دیدگاهمان نسبت به عطرها هم متفاوت می‌شود. باید بدانیم عطر، هم هنر است و هم محصول. شکلی از قدردانی خاموش. و ارتباط عطار با مخاطب. بسیاری اوقات، پیامی پنهان در آفرینش نهفته است. عطرهای عود اغلب پرحجم هستند و ماده اصلی را برجسته می‌کنند. اما چنگ‌من از عود به عنوان ابزاری برای ارتباط استفاده می‌کند. نه پرصدا، بلکه بویی چوبی و پایدار. مثل بوی میز قدیمی که رویش ادویه ریخته باشند. خردشده و خشک. بویی قوی که پخش می‌شود. پوست و اصطبل. دکتری که گیاه دارویی تجویز می‌کند. گرم و عرق‌زده. می‌توان بوی کتوس را حس کرد. مرطوب و غلیظ در اکورد کهربایی. مثل صفحه‌ای که قدم‌های محکمی روی آن برداشته شود. با گذشت زمان چوبی‌تر می‌شود. گل‌ها مثل بوی چوب به نظر می‌رسند. مطمئن نیستم چقدر دوباره سراغش خواهم رفت. اما دوست دارم تو اینجا باشی. بله، به عنوان آفرینشی بدون ترس از شکست یا گم‌شدن. فکر می‌کنم اگر جلویم باشد، حتماً یکی می‌خرم.

واتِور هو کارز

1403/06/22 ساعت 13:40

دسته‌ای گل زرد و سفید روی توده‌ای فضله افتاد. هر کی یا هر چی آن فضله را جا گذاشته بود، میوه‌های شیرین زیادی خورده بود؛ بویش هم همین رو ثابت می‌کرد. یکی لطف کرده بود و فضله را با زیتون سیاه، شاخه‌های میموزا و نیلوفر وانیلی تزیین کرده بود. تفسیر جالبی از پایهٔ عود بود، ولی سلیقهٔ من نیست.

آی‌ساننی چودری

1402/10/23 ساعت 17:19

**عطر روز (#sotd): چِنگْمِن (Chéngmén) از ژانویه اسنت پروژکت (January Scent Project)** وای! وای! وای! اینجا یه شاهکار واقعی داریم. عطر بی‌نظیریه، فقط عشق و هیچ چیز دیگه‌ای. خوشحالم که گرفتمش؛ از وقتی @johngreenink دربارش حرف زد، چشمم بهش بود اما صبر کردنش ارزش داشت. یه آدم بااستعداد و در عین حال بسیار متواضع—این ویژگیش رو هم دوست دارم 🙏🏻 عطر با یه اکورد میوه‌ای خوشمزه شروع می‌شه، دهنتو آب می‌اندازه (با عود پررنگ در پس‌زمینه)، اما اول روی میوه‌ها تمرکز کنید. اولین بار که اسپری کردم، جلوی گردن، پشت گردن، جلوی پیراهن—عادتاً همین‌جا متوقف می‌شم، اما با چِنگْمِن نتوانستم! (گویی جادوش کرده بود) بوم! اسپری چهارم سمت راست گردن، پنجم سمت چپ، و ششم… توی دهنم! که بلافاصله متوقفش کردم و فهمیدم این غذا نیست آقا! خدارو شکر که با پنج تا متوقف شدم و ششمی رو نزدم 🤣 چرا؟ چون با هر اسپری، عود پس‌زمینه بلندتر می‌شه و دیگه برام سخت بود تحملش کنم. می‌گم ۳-۴ اسپری از این عطر بیش از کافی‌ست. به زودی جزو عطرهای پرطرفدار می‌شه، چون تولیدش متوقف شده و حس می‌کنم به زودی به جایگاه عطر آتاپ (Attaupe)—که محبوب‌ترین عطر این برند و یکی از بهترین عطرهای تنباکو-لاونده برای منه—می‌رسه. بعد از حدود ۲۰ دقیقه، بوی گل چمپاکا (Champaca) رو حس می‌کنی؛ کیفیت شگفت‌انگیز و سرخوش‌کننده‌ای داره، طوری که دلت می‌خواد بیشتر بو کنید. گلابی بسیار مست‌کننده و شیرین، دهنتو آب می‌اندازه. بعد از حدود یک ساعت، عطر به سمت ویژگی‌های دارویی‌تر مثل زیتون، فلفل و کوستوس می‌ره، اما جادویی‌ترین بخشش، عود ویتنامی، تایلندی و کامبوجیه که نوانس‌های وانیلی و کاهی داره. این عطر اگر برندهای دیگه می‌ساختن، قطعاً بیش از ۵۰۰ دلار قیمت داشت، اما JSP با همان ۲۵۰ دلار ساده و ساختار بی‌نقصش ارائه‌ش داده. هنوز اوایل ۲۰۲۴ است و اولین باریه که پوشیدمش، اما باور دارم این بهترین خلق سال برای منه. شک دارم چیزی بهش نزدیک بشه. پایداری عطر دیوانه‌واره‌ست—راحت ۱۲ ساعت دوام می‌آره با پخش‌بوی استثنایی. کاملا عاشقش شدم 😍

فوت‌لاورز پیزا

1402/10/22 ساعت 23:28

این رو کورخریدم، چیزی که به خودم قولی داده بودم هرگز انجامش ندم. «چنگمن» با بوی گرم آلدهیدی و گل‌های خاکی شروع می‌شه که کم‌کم به ترکیبی شیرین و پیچیده از عود تبدیل می‌شه. به نظرم بوی زیتون توش غالبه، ولی بدون نگاه کردن به یادداشت‌ها هرگز متوجهش نمی‌شدم. این بو مثل پلی عمل می‌کنه بین نوت‌های مرکباتی ظریف اولش و بافت خمیری یا کرمی دارویی پایه. شیرینی این عطر و آلدهیدهای اولش معمولاً سلیقه‌ام نیست، اما خشک‌شدنش واقعاً زیباست. یادم می‌اندازه وقتی تو خونه پدربزرگ و مادربزرگم تو سانفرانسیسکو چای یاس می‌خوردم و آلو نمکی می‌خوردم، با بوی کندر و چربی گوشت در هوا. واقعاً دل‌نشینه، عطری آرام و دلگرم‌کننده. باید اضافه کنم که «چنگمن» تنها عطریه که گربه‌ام تحملش می‌کنه!

کَ تِ بِ فَ فِ هِ

1402/10/08 ساعت 19:39

فکر می‌کنم جان سزوار تحسین زیادی برای کاری است که با **جانوری اسنسنت پراجکت** انجام داده. توانست کتابخانه‌ای منحصر به‌فرد از عطرهای نیچ (خاص) با قیمتی عرضه کند که آدم را به خنده نمی‌اندازد. و نسخه‌های محدودش هم در سطح دیگری کاملاً قرار دارند. در این برند عطرهای تقلیدی پیدا نمی‌کنید. **چنگمن** هم از این قاعده مستثنی نیست. فکر می‌کنم جان اینجا چیزی واقعاً خاص خلق کرده—با قیمت فقط ۵ دلار به ازای هر میلی‌لیتر. اگر برندهای دیگری این عطر را به بازار می‌آوردند، قطعاً بیش از ۷۰۰ دلار قیمت داشت. نمی‌خواهم اسم آن برندها را ببرم؛ از این دلقک‌ها حمایت نمی‌کنم. اینجا با یک **عود واقعی** روبرو هستید—غرق شده در گل زیباترین گل شناخته‌شده برای بشر: **چمپاکای قرمز**. حالا… بسیاری از عطرسازهای تازه‌کار چمپاکا را با عود بیش از حد مخلوط می‌کنند و اسمش را عطر می‌گذارند. آیا این عطر مرزهای جدیدی می‌شکند یا دیدگاه‌ها را تغییر می‌دهد؟ نه. اما بهتر از همه‌ی آن‌ها ساخته شده. با نگاهی عمیق به گذشته، با دستانی محبوب و هنرمندانه—کسی که واقعاً عاشق هنر است، نه پول. امتیاز: ۹ از ۱۰. ارزش خرید بطری کامل را دارد، بدون هیچ شک و تردیدی.

استینکی‌ریدل

1402/10/07 ساعت 19:54

چنگمن زیبایی است. پر از تضاد و بافت است و در عین حال چیزی کاملا منحصر به‌فرد را به نمایش می‌گذارد. گل‌های آلدهیدی آغازین یادآور دوران گذشته‌ای هستند. به نظر من، لیمو و برگاموت به‌طور عمیق در اکورد آغازین آمیخته شده‌اند، به طوری که واقعا بوی اسیدی مرکبات را استشمام نمی‌کنید. اما کیفیت خاکی، ادویه‌ای و حیوانی‌ای وجود دارد که بوی چوب‌های کهن مخلوط با ریشه‌های دارویی و کابینت ادویه‌فروشی قدیمی می‌دهد. نوانسی از چرم قهوه‌ای گرم به‌طور ملایم با گل چمپاکا زیبا بازی می‌کند، اما چمپاکا در اینجا هرگز به سمت میوه‌ای بیش از حد پیش نمی‌رود و بوی خفه‌کننده‌ای هم ندارد. فلفل سفید مقدار کاملی ادویه اضافه می‌کند بدون اینکه تیز یا خشن باشد. خشک‌شدن عطر، گرمای عودمانندی را نشان می‌دهد، تمیز اما کمی دارویی. جان اکورد موسک گوزنی عالی برای پایه ساخته که بوی موسک‌های وینتیج با کهربای کرمی می‌دهد. شیرینی کمی ادویه‌دار پایان‌بخش این تجربه است. عملکردش فوق‌العاده است: ۱۲ ساعت پخش‌بوی قوی در فاصله طول بازو و سیلاژ خوب. روی پوست من به‌راحتی ۱۸ ساعت دوام می‌آورد. برای من نمره ۹.۵ از ۱۰.

آلِکس سیپری

1402/09/26 ساعت 16:10

احتمالا یکی از بهترین محصولات این برند برای من. ترکیبی پیچیده و جالب با عود و گل‌های شیرین و چسبناکه به خوبی مخلوط شده‌اند. بله، عود بوی تند و حیوانی دارد اما حتی در اسپری اول هم غالب نیست. با این حال می‌توانم بفهمم چرا ممکنه برای خیلی‌ها زیاد باشه. بعد از نیم ساعت ملایم‌تر می‌شه اما هرگز کاملا ناپدید نمی‌شه. نوت‌های گل شیرین شروع می‌کنند به درخشیدن. چمپاکا و نوت‌های میوه‌ای مثل آدامس غالب‌اند. خیلی جالبه… اما قطعا برای همه نیست. اگر عود دوست دارید… باید اگر پیدا کردید حتما امتحانش کنید.

فولدیرَندز

1402/09/16 ساعت 20:53

یک اضافه‌ آخرالمهله‌ای دیگر، اما یکی که همین حالا نزدیکی قلهٔ فهرست بهترین‌هایم قرار گرفته: برند مستقل و غیرمتعارف «ژانوی اسکنت پراجکت» موفق شده ترکیبی آرام اما دیوانه‌وار از چند نوع مختلف عود را با گل‌ها درآمیزد، و نتیجه واقعاً خیره‌کننده است. «چِنگ‌من» (به معنی «دروازهٔ شهر») تلاش جان بیبل، عطرساز، برای ترجمهٔ ترکیب بوهای یک عطارخانهٔ چینی است که در دوران زندگی‌اش در چاینا‌تاون نیویورک تجربه کرده. این عطر، که بخش از مجموعهٔ محدود سالانهٔ ژانوی اسکنت پراجکت است، اثری نوظهور و درخشان در ژانر گل-عود محسوب می‌شود؛ اثری که یکی از پیچیده‌ترین و دور از دسترس‌ترین سبک‌های عطرسازی را به شیوه‌ای بسیار قابل‌درک و جذاب عرضه می‌کند. این ترکیب یادآور آثار پرین لومروس، عطرساز خودآموختهٔ دیگر و برند «پریسانا» است. سه اکورد اصلی «چِنگ‌من» عبارتند از: عودی چندلایه، گل چمپاکای گرم و مست‌کننده، و ترکیب منحصر به‌فردی از ریشهٔ ایریس، کهربای نهنگ و زیتون که بافتی چرب و کرمی به تودهٔ چوب و گل‌ها می‌بخشد. اولین چیزی که خود را نشان می‌دهد، میان حاملان تخت‌مانند آلدهیدهای مومی و میوه‌های گوناگون بازار، گل چمپاکاست. این گل، محصول درختان همیشه‌سبز بزرگ مغیلان با شکوفه‌های نارنجی و زرد تیره، بویی شاداب و چای‌مانند در سراسر منطقهٔ هندومالزی منتشر می‌کند. در اینجا، چمپاکا لنگری زیبا و قابل‌درک برای ترکیب کلی فراهم می‌آورد، نوت‌های تلخ و خشک را شیرین می‌کند و شخصیت پودری و گیاهی عطر را تقویت می‌کند. خاصیت دارویی آن با کمک بازیگران گیاهی متنوعی چون مطلق زیتون، ریشهٔ کستوس، اسپیکنارد، ایریس، فلفل، مطلق فلوف، و ریشهٔ کولئوس شکل می‌گیرد. تأثیر جمعی این عناصر عمق و بعدی است مانند فرو بردن سر در سبد میوه و سبزیجات یک سوپرمارکت آسیایی. تنها در مرحلهٔ پایانی است که این نیروها به نتیجهٔ نهایی می‌رسند: من آن‌قدر تحت تأثیر گل‌های شیرین قرار گرفته بودم که تا این لحظه فراموش کرده بودم «چِنگ‌من» در وهلهٔ اول عودی است. بیبل انواع تایلندی، کامبوجی و ویتنامی عود را برای این عطر انتخاب کرده. من اخیراً، به لطف هدیهٔ به‌موقع یک دوست عطردوست، به سوزاندن عود واقعی در خانه روی آورده‌ام و از آن زمان توانسته‌ام زیرلایه‌های وانیلی، یونجه‌مانند و ادویه‌ای این چوب گران‌بها را درک کنم. احساس می‌کنم قرار نیست بتوان بین منابع خاص عود در اینجا تمایز قایل شد، بلکه باید از ترکیب فرهنگی جمعی لذت برد که قلب هدف این عطر است. عودی که در «چِنگ‌من» استشمام می‌شود، خشک و صاف است؛ بسیار متفاوت با عود تیز و خشن ژاپنی در «جینکو»ی دی سر، مثلاً. روی پوست، ملایم و پایدار می‌ماند و تداعی‌هایی گرم از رام، زباد و میوه‌های نارس در ذهنم ایجاد می‌کند. به‌طور کلی، «چِنگ‌من» تقریباً صدر فهرست بهترین آثار سال را اشغال کرده و هم عاشقان باتجربهٔ عود و هم تازه‌واردانی را که می‌خواهند پا به دنیای پیچیده‌تر عطرسازی بگذارند، راضی خواهد کرد.

اینویدرلارک

1402/09/06 ساعت 13:15

بالاخره یک انتشار جدید! با اشتیاق زیاد منتظرش خواهم بود. یکی از برندهای محبوب و خاصم، از کسی که بسیار تأثیرگذار بوده و با سفر عطر من و فراگنتیکا (Fragrantica) ۱۲ سال پیش ارتباط نزدیکی داشته.