

شکلات سفید
white chocolate
نت شکلات سفید عطر و ادکلن فروشگاه سنسو پرفیوم
رایحه و ماهیت: شکلات سفید خامهای، شیری و وانیلی با شیرینی نرمِ کرهٔ کاکائو؛ برخلاف شکلات تلخ، کاکائوی برشتهٔ کمی دارد و بیشتر لطیف، چرب و دسرگونه است. شدت و نسبت این وجوه میتواند با کیفیت ماده، غلظت و نحوهٔ بازسازی آکورد تغییر کند و در فرمول نهایی، برداشت آن تحتتأثیر نتهای همراه نیز قرار میگیرد.
کاربرد در عطرسازی: این نت معمولاً در ساخت عطرهای گورمان، شیرین و دسرمحور بهکار میرود و میتواند از میانه تا پایهٔ فرمول، حس خوراکی و بافت را تقویت کند. برای متعادلکردن آن معمولاً از وانیل، تونکا، کاکائو، قهوه، میوهها، ادویههای نرم، چوبهای روشن یا مشک استفاده میشود تا شیرینی عمق پیدا کند و تخت نشود. در اغلب فرمولها چنین رایحهای بهصورت آکورد و با ترکیب چند مادهٔ عطری بازسازی میشود، نه با عصارهٔ مستقیم از خود دسر.