

میوهٔ معجزهگر
miracle berry
نت میوهٔ معجزهگر عطر و ادکلن فروشگاه سنسو پرفیوم
Miracle Berry یا Synsepalum dulcificum میوهای قرمز از غرب آفریقاست که پروتئین miraculin در آن موقتاً درک طعم ترش را شیرین میکند. این ویژگی مربوط به حس چشایی است، نه اینکه خود میوه رایحهٔ بسیار شیرین یا «جادویی» داشته باشد. بوی خود میوه نسبتاً ملایم و میوهای است.
در عطرسازی، نام Miracle Berry بیشتر یک ایدهٔ مفهومی و آکورد میوهای نادر است. ممکن است طراح آن را به صورت بریِ قرمز، شفاف و کمی شیرین تفسیر کند. نباید اثر چشایی میراکولین را به عملکرد عطر نسبت داد و وجود این نت به معنی حضور مادهٔ فعال خوراکی در فرمول نیست.