

ژلاتین
gelatin
نت ژلاتین عطر و ادکلن فروشگاه سنسو پرفیوم
رایحه و ماهیت: نت ژلاتین در عطرسازی بازنمایی بویایی این خوراکی یا مفهوم گورماند است. خنثی تا اندکی حیوانی و ژلاتینی با حس بافت نرم و خوراکی؛ در عطرسازی بیشتر برای مفهوم بافت و شیرینی ژلهای بازسازی میشود. در فرمولهای مختلف، این تصویر میتواند از واقعگرایانه و کمشیرین تا غلیظ، دسرگونه و فانتزی تغییر کند.
کاربرد در عطرسازی: در عطرهای گورماند برای بازسازی مستقیم فضای این خوراکی یا دسر به کار میرود و معمولاً چند خانوادهٔ بویایی مانند وانیل، کارامل، میوه، خامه، ادویه و نتهای برشته را در یک آکورد ترکیب میکند. از آنجا که خود خوراکی مادهٔ عطری استانداردی نیست، نتیجه تقریباً همیشه یک بازسازی خلاقانه و قابلکنترل است.